Fără categorie

Inghetata-pericol pentru copii

Produsul cel mai cautat in fiecare vara este inghetata.Ea este consumata des si oriunde mergi,trebuie sa observi persoane care degusta o inghetata,fie ea de ciocolata,vanilie sau fructe.Cand eram eu mai mica,nu existau atat de multe firme poducatoare de inghetata si atatea sortimente si poate ca riscurile erau mai mici sa ne afecteze sanatatea.

Poate nu ne-am intrebat niciodata ce contine acest produs,daca imi este benefic organismului sau daca are proprietati nutritive..Ei bine,mancand inghetata de la coltul strazii sau din magazine,ne facem rau singuri,pe banii nostri..Stim ca nimic nu mai este natural,dar sa platesti  pentru a-ti distruge sanatatea,parca nu suna tocmai bine.

Inainte sa scriu acest articol,am iesit cu cel mic in parc..O multime de copilasi ,chiar si de 2-3 ani stateau pe banca,cu inghetata in mana..Poate ca pana sa am un copil,nu m-a interesat atat de mult ce poate provoca o inghetata sau ce contine,insa este datoria unei mame sa se informeze si sa aleaga pentru copilul sau,pana acesta isi poate lua deciziile singur.

Inspectorii APC au analizat 55 de sortimente de înghețataă, cu ingrediente și arome diferite,cele mai multe dintre înghețatele analizate conținand  peste 20 de aditivi alimentari, dintre care mai mult de trei sferturi pot produce cancer, diabet, alergii, leziuni hepatice sau boli cardiovasculare.

Am stat de vorba cu multe mamici care tin la  alimentatia copiilor,nu le dau shaorma,insa o inghetata la 2 zile au voie..Copiii avand varste cuprinse intre 2-5 ani  ,m-am gandit ca zaharurile,uleiurile , carbohidratii sau agentii de ingrosare nu au ce cauta in gustarea unui copil.

Fiindca acest desert este irezistibil,hai sa dam cateva idei usoare si rapide pentru inghetata in casa.

Inghetata de avocado

Ingrediente,200ml apa,100gr zahar,2 lingurite suc de lime,2 buc avocado 
Metoda de preparare

Se pune o cratita pe foc, la intensitate medie, si se amesteca apa cu zaharul. Se lasa pe foc, amestecand continuu pana ce acesta din urma se topeste. Se ia de pe foc si se lasa la racit.

Se curata cele doua fructe de avocado, se taie si se introduc in blender impreuna cu siropul de zahar. Se adauga si sucul de lime. Se mixeaza pana ce toate ingredientele s-au combinat.

Se introduce in masina de inghetata si se proceseaza conform instructiunilor acesteia.

Daca nu aveti masina de inghetata, se baga compozitia la frigider pana ce se raceste complet. Se acopera vasul cu o folie de plastic si se baga la congelator. Dupa cca. 45 de minute se scoate si se amesteca bine. Se baga din nou la congelator. Se repeta procesul de 3-4 ori, pana a inghetat complet

 

Inghetata de banana

Ingrediente

2 linguri unt de arahide, 4 banane

Metoda de preparare

Ia patru banane si taie-le felii. Pune-le pe un platou si da-le la congelator aproximativ doua ore.

Dupa acest timp, scoate-le si pune-le in blender (daca nu ai un blender mai puternic, foloseste robotul de bucatarie). Amesteca-le cateva minute, pana prind o consistenta de piure. Ai rabdare si nu te grabi.

Cand obtii o pasta cremoasa, adauga untul de arahide si mai amesteca totul o data.

Pune crema obtinuta la congelator cateva ore, dupa care te poti bucura de o inghetata delicioasa

Ingrediente

200gr smantana,vanilie,2 linguri pudra de cacao,150gr ciocolata neagra,3 galbenusuri de ou,75 gr zahar,250ml lapte

Metoda de preparare

Pune laptele la fiert si, in timpul asta, bate galbenusurile cu vanilia . Integreaza usor si zaharul. Apoi, pune aici laptele fierbinte amestecand constant cu un tel.

Pune amestecul inapoi pe foc si reincalzeste-l, pana ce incepe sa se ingroase. Scoate-l apoi de pe foc, nu-l lasa sa fiarba!

Topeste ciocolata si 3 linguri de smantana la bain-marie amestecand incontinuum apoi adauga in amestecul de lapte si oua, impreuna cu cacaua.Pune totul la frigider timp de o ora.

Bate restul de smantana si incorporeaza-l in amestecul de mai sus.

Transfera apoi totul intr-un aparat de facut inghetata si lasa vreo 30 de minute sa se congeleze.

Daca nu ai aparat de facut inghetata, pune compozitia intr-un vas de metal si lasa sa stea 4 ore la congelator, amestecand din ora in ora.

 

Inghetata de capsuni

Ingrediente:

  • 250 g capsuni;
  • 1 ceasca si jumatate de smantana lichida;
  • 3 galbenusuri de ou;
  • 3 linguri de miere.

Mod de preparare

  • pune capsunile in blender pana cand devin o spuma sau crema; apoi pune-le intr-un bol destul de maricel;
  • pune 1 ceasca de smantana si inca un sfert din jumatatea celei de-a 2-a intr-o tigaie la incalzit pana cand incepe sa fiarba;
  • ai grija ca focul sa fie mediu;
  • intr-un alt bol amesteca galbenusurile de ou cu mierea si cu ce a mai ramas din smantana;
  • apoi, toarna treptat din smantana fierbinte peste amestecul de ou, amestecand continuu;
  • pune apoi tot amestecul din nou in tigaie si las-o cam 5 minute la foc mic;
  • nu lasa amestecul sa fiarba pana face bule;
  • apoi strecoara amestecul printr-o sita pentru a indeparta cocoloasele formate si pune-l treptat in spuma sau crema de capsuni si amesteca bine;
  • toarna in forme si baga-l la congelator cateva ore.

 

Inghetata din smoothie de capsune cu ananas

Ingrediente:

60 g felii ananas

80 g felii de capsune

60 g iaurt

1/4 lingurita scortisoara

1/2 lingurita extract de vanilie

indulcitor natural, la alegere, dupa gust

Mod de preparare:

Adauga toate ingredientele in blender si mixeaza-le pana se transforma in smoothie, apoi toarna compozitia obtinuta in forme de inghetata si introdu in fiecare cate un betisor. Baga formele la congelator pana cand se intaresc.

 

Incearca aceste retete si spune-mi daca v-au fost de folos.

Sfat ! Daca doresti ca si copilul tau sa iasa la plimbare,poti pune inghetata in pahare direct si o scoti din congelator exact cand trebuie sa iesiti.Va fi numai buna de consumat peste cateva minute.

http://www.copilul.ro/retete-culinare/inghetata/11-retete-de-inghetata-pe-bat-din-fructe-pentru-copii-a15643.html

Aici gasiti retete mai multe .

 

 

 

 

 

 

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s